深夜食 系列24:鱼汤
很久以前，那时没啥地沟油，那时，川菜湘菜刚刚杀进宁波，远没现在那么盛行。 这一说十几年了。大部分的江浙地区人是不大能吃辣的，所以这些菜刚杀进来时接受度不是很高。但这对我这个吃货来...
寒羽御风
2016-09-27 00:06:12阅读：952
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深夜食 系列 23：夜航船上的粥
忽然没有胃口。 其实晚饭我已经吃得很少。然后徘徊在厌食症的边缘。看着尘嚣潮起潮落，站在人群里独自寂寞，原来是这么格格不入。 这会有船也是夜航船了吧，可以...
寒羽御风 2016-09-25 20:42:09阅读：1042 -
深夜食 系列22 深夜的小砂锅
有一种东西是很适合这个点吃的，宜菜宜饭，还带是好的下酒菜，特别是在西风渐起的的时候。天越冷越爱，深夜食堂的恩物，称之为小砂锅。 小砂锅最好是西风转北风的时候，穿着有...
寒羽御风 2016-09-25 20:34:45阅读：992 -
深夜食 系列21: 怀胎鲜鱼
在还没有电脑的时代。伴随着成长的收音机。还有一种特有的剧种叫做广播剧。那时候很爱听上海台，然后听到古琴，听到古典音乐，听到爵士，听到广播剧。 不记得哪部剧了，主角是一对老夫妻，提...
寒羽御风 2016-09-21 12:49:12阅读：990 -
深夜食 系列20:鱼羹
夜深时适合怀念。 或许是人，或许是菜。特别是很久没见的人，或是很久没吃的菜。 有道菜很久没吃了，想来怀念，称之为鱼羹。可惜母亲不知道为什么很多年没做了。或许是原料原因...
寒羽御风 2016-09-20 12:39:30阅读：709 -
深夜食 系列19: 蛋炒饭
今天是哥哥六十大寿，我忽然想到蛋炒饭，不知道为什么。 人生中学会的第三道菜是蛋炒饭。第一道是炒青菜，那时我没灶台高。第二道是荷包蛋，而第三道是蛋炒饭。但是直到到二十多年后我才把这...
寒羽御风 2016-09-13 10:52:13阅读：850 -
深夜食 系列18: 年糕汤
这个点，不知道为什么，非常想要一碗年糕汤。必须是汁水的。 其实这是个时令菜，年糕顾名思义过年时节会吃到，而宁波的年糕是极其出名。 小时候最盼过年，不要说压岁钱和鞭炮烟...
寒羽御风 2016-09-11 22:32:06阅读：840 -
深夜食 系列17:蟹粉虾仁面
今天可以配图，因为不是我做的[坏笑]。绝对是豪华配置的面，蟹粉虾仁面。 其实我对面食不是很感冒，因为在家乡没有吃特别好吃的面食。但美味当前时才发现面食基因是炎黄子孙骨子里的。面是...
寒羽御风 2016-09-08 23:19:09阅读：993
